Resep cara membuat udang balon

untuk membuat udang balon

persiapkan bahan-bahan berikut:

1.200 gram udang

2.65 gram tepung kentang

3.10 gram tepung terigu

4.20 gram tepung maizena

5.2 gram baking soda

6.3 butir putih telur, putihnya saja

7.100 gram minyak

8.100 ml air es atau secukupnya

9.1/2 sendok teh garam

10.1/4 sendok teh merica

11.minyak goreng secukupnya

cara membuatnya:

1.kupas udang atau bersihkan udang sisain buntut udangnya

2.cuci udang dan keringin pakai tisu dapur

3.scored udang(tidak harus)

4.lalu beri sedikit garam, merica, dan kaldu bubuk dan sisihkan

5.campur semua adonan dimangkok terus dikocok agak kencang 2-3menit sampe agak kental

6.panasin minyak yg banyak

7.balur udang dengan adonan

8.langsung masukin ke minyak yg panas banget

9.goreng dengan api sedang gede, nanti dia melembung gede.

PENTING!

BAKING SODA HARUS YANG MASI AKTIF, JIKA BAKING SODA SUDA TIDAK AKTIF , MAKA PADA SAAT UDANG DIGORENG , UDANG TIDAK AKAN JADI MELEMBUNG GEDE.

Cara membuat popping boba semangka, segar dan menggoda

Blender semangka hingga halus, lalu saring untuk mendapatkan jus semangka yang murni.
Dalam panci, campurkan jus semangka, air, gula, dan agar-agar bubuk. Aduk hingga merata dan panaskan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut sepenuhnya.
Siapkan wadah yang sudah diolesi minyak sayur. Setelah campuran mendidih, gunakan pipet atau sendok kecil untuk meneteskan campuran ke dalam wadah berisi minyak. Setiap tetesan akan membentuk bulatan kecil yang akan mengeras.
Biarkan bulatan-bulatan tersebut
mengendap dan mengeras dalam minyak selama beberapa menit. Setelah mengeras, angkat boba dari minyak dan tiriskan.
Popping boba semangka siap digunakan! Kamu bisa menambahkannya ke dalam minuman seperti teh, soda, atau jus, atau menikmatinya langsung sebagai camilan.

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati popping boba semangka yang kenyal dan menyegarkan di rumah. Selamat mencoba!

Monday, February 17, 2025